新闻及香港科大故事

香港科技大学（科大）校长叶玉如教授于6月27日出席2023年环太平洋大学联盟校长年会，就可持续发展及全人教育方面分享她的真知灼见。   是次年会的主题为「从创新实践：可持续发展未来的解决方案」，聚焦讨论应对可持续发展的创新思想和策略，包括实现碳中和目标，和绿色技术的发展和应用。   叶校长参与了由数码港公众使命总监陈思源先生担任主持的「教育新生代关顾地球的思维领导力」专题讨论环节。一同参与讨论的专家包括朱拉隆功大学校长Bundhit EUA-ARPORN、名古屋大学校长杉山直、南洋理工大学校长何德华、奥克兰大学副校长Dawn FRESHWATER以及南加州大学校长Carol L. FOLT。叶校长会上强调同心协作缔造可持续的世界的重要性。   本次年会为环太平洋地区高等院校的领袖菁英提供切磋交流的平台，共同塑造可持续发展的未来的愿景。

香港科技大学(科大）校长叶玉如教授及协理副校长(知识转移)金信哲博士日前应邀出席由新加坡驻香港领事王首毅先生主持的午宴，就加强科大与新加坡在创新科技领域的合作交换见解。 叶校长及金博士与王总领事就新加坡与香港的创新科技和初创企业发展进行了富有成效的会谈。叶校长与新加坡高等教育院校和科研机构有着丰富的合作经验，与新加坡维持着紧密的联系。 是次午宴为双方就学术、科研和创业领域提供了一个宝贵机会互相交流，进一步加强现有的合作伙伴关系。

香港科技大学（科大）于6月20日举办2023泰晤士高等教育(THE) 亚洲大学高峰会的招待会，吸引15个国家逾50所高校的100多位领袖出席。 是次招待会为全球高等教育精英提供了难得的交流机会。同时，它也展示了科大的优秀人才及其研发的尖端科技成果，充分彰显科大的创新实力。由科大校友创办的当地初创企业，包括Germagic、sensory ZERO和XOXO Beverages，也为活动的成功作出贡献。 是次交流活动为科大带来了新的机遇，激发交流合作的契机，推动科大实现造福社会的使命。科大将致力于与全球合作伙伴建立紧密联系，共同推进高等教育的发展。  

        当你到水果店购买梨子时，你会否因为它们的形状不规则或表皮上有小瑕疵而避开不选？ 虽然这些水果美味可口，而且营养丰富，但大多数消费者仍然会对外观不佳的水果敬而远之。 你有没有认真思考过这种消费习惯会造成什么影响？           首先，我们来看看「丑陋」食物背后的一些丑陋真相——据联合国推算，全球约有14%粮食在收成到消费过程中损失或浪费。 在英国，官方估计本土种植的苹果当中，纯粹因外观不佳而被扔掉的可能多达四分一; 新加坡的情况亦大同小异，入口水果中，近乎三成是基于上述原因而沦为厨余。  全力以赴减少食物浪费 由科大校友张艺译（右）和她的创业伙伴方苑潆共同成立的Not Only Powder在科大-信和百万奖金创业大赛2023中勇夺金奖及可持续发展影响力奖。   

科大博士毕业生Alexandru TILIȚĂ革新金属3D打印技术，帮助业界将生产时间缩短多达 90%并大幅提高制成品的耐用度。

香港科技大学(科大) 与清华大学于6月16日至17日携手合办首届「紫荆计算机学科发展论坛」。

香港科技大学（科大）的研究团队利用骨骼肌的成人干细胞（或肌肉干细胞）作为模型系统，发现一种关键蛋白，或能揭示如何逆转衰老过程，并有助进一步推动研发针对衰老相关疾病和各种线粒体疾病的干预治疗措施。 在人类衰老过程中，身体的细胞会经历一个细胞衰老的过程，它们不再分裂但不会死亡，就像 「僵尸细胞」一样，在人体内累积，造成细胞损伤，并导致与衰老有关的缺陷。值得留意的是，细胞能否维持健康的功能取决于它们产生化学能量的能力，其中线粒体作为细胞产生能量之源，发挥着重要的作用。不过，随着细胞老化，它们产生足够能量的能力会下降，而线粒体活动的减少正正与许多组织的衰老有关。正常的线粒体功能对于肌肉干细胞修复受损的骨骼肌，以及维持用于未来再生的常驻干细胞库非常重要。然而，研究人员一直以来仍不清楚在衰老过程中调节线粒体新陈代谢的信号途径。 由科大生命科学部何善衡生命科学副教授张晓东领导的研究团队，最近发现一种名为CPEB4的信使核糖核酸（mRNA）结合蛋白，能透过正面调控线粒体的蛋白合成作用，维持线粒体的新陈代谢，从而维持足够的能量输出。此外，研究团队发现CPEB4蛋白的含量会在各种衰老小鼠组织中下降，特别是骨骼肌。他们还观察到，与成年肌肉不同，衰老标志物——与衰老相关的β-半乳糖苷酶（SA-β-gal）会在衰老的肌肉组织中累积，显示老年肌肉会在受损后出现衰老的迹象（见图1）。更重要的是，他们的研究证明，恢复老年肌肉干细胞中的CPEB4水平，可以增加线粒体蛋白的产生，提高能量输出，并有效防止细胞衰老。而值得注意的是，将重新表达CPEB4的肌肉干细胞移植到老年的实验小鼠体内，可改善其肌肉再生功能（见图2）。同样地，CPEB4在各种人类细胞系中的表达也能防止细胞衰老。

香港科技大学（科大）与信和集团（信和）一直致力培育具远见及创业精神的新世代创科人才。今年参与「科大-信和百万奖金创业大赛2023」的项目数量创历史新高，共吸引234支由科大教授、学生、校友以及其他本地院校成员组成的队伍竞逐奖项，成功透过大赛进一步壮大香港创科创业生态圈。 今年大赛的三支胜出队伍利用科技及创新概念，应对医疗健康及可持续发展等议题，分别研发出治疗癌症、自体免疫性疾病等低成本细胞疗法、利用冻干技术升级再造「丑水果」成营养产品，及研发可用于中风患者复康训练的医疗级穿戴式机械下肢。  信和集团创新联席董事、科大综合系统与设计学部客席教授杨孟璋工程师表示：「我们很高兴今年再次与科大合作，鼓励年轻一代的创意抱负和创业精神。创业首重热忱、创意及资源，而年轻人拥有无限潜能，信和集团希望能够为他们提供资源和指导共同实践创新。今届不少参赛队伍的表现均非常优秀，将他们的构思结合科技及创新思维，并注入可持续元素，我希望所有参赛队伍能透过这次比赛启发创新及创业精神，同时希望获胜队伍能善用奖金作为种子基金，实践创业理想，共建可持续发展的未来。」 科大副校长（研究及发展）郑光廷教授表示：「比赛举行至今已达第13年，非常欣喜看到学生们继续怀着对创科的满腔热情参加比赛。今年新增『可持续发展影响力奖』，希望借此激发参赛队伍的绿色意念，从而创作出有助推动香港可持续发展的创新企划；在二百多个参赛项目中，近八成也具备ESG元素。科大将继续秉持发掘及培训创科人才的使命，联手各界促进更多初创企业成立，为社会缔造更光明的未来。」