新聞及香港科大故事

舊式點心車今日重現香港科技大學（科大）校園的中式茶樓，盛載著精緻軟餐及傳統點心的懷舊點心車，為有吞嚥困難的長者、照顧者以及其他合共百多名賓客，提供了一個不一樣的飲茶體驗。 一眾科大高層管理人員與活動貴賓牽頭，與學生和教職員義工隊共同化身茶樓侍應，為客人送上美味點心，兩所科大初創公司亦同場展示了如何透過科技創新，提升長者生活質素。 吞嚥困難是常見的長者健康問題，成因包括身體機能退化或疾病，例如中風、認知障礙、柏金遜症和癌症等。本地研究顯示，約六成居住於院舍、以及四成接受日間護老服務的長者，均面對不同程度的吞嚥障礙。由於擔心於公眾地方進食時嗆到引起尷尬，許多長者往往避免外出用膳，令他們難以與家人一起外出用膳。 為提升社會對此議題的關注，並促進長者的身心健康，科大聯同樂齡社企「Project Futurus」及基督教靈實協會攜手舉辦活動，透過提供軟餐點心、科技示範及音樂表演，為長者締造難忘的「飲茶」回憶。 活動主禮嘉賓﹕行政會議成員暨基督教靈實協會行政總裁林正財醫生、行政會議成員暨立法會議員張宇人先生、勞工及福利局副局長何啟明先生、黃大仙民政事務專員胡鉅華先生，以及科大校長葉玉如教授，與40對長者及其照顧者一同享受別具意義的一餐，其間更即場在台上參與軟餐製作示範，親身體驗製作軟餐的挑戰。 科大校長葉玉如教授很高興看到一眾長者及其照顧者與科大義工聚首一堂，她表示﹕「對吞嚥困難的長者來說，一份色香味俱全的軟餐點心，不僅能夠喚起回憶中的滋味，更滿載幸福與關懷。今天，科大的學生及校友利用科技，提升軟餐的製作效率及營養，正正展示醫療及健康科技對推動社會發展的潛能。香港是全球人口老化速度最快的地區之一，我們不但要追求長壽、更要活得健康。」 

醫療科技進步有助提升大眾生活質素，但個人身體健康則有賴良好生活習慣。有見及此，香港科技大學（科大）今日（4月11日）舉辦的第三屆同樂日，特別以運動和健康為主題，於校園內設置多個以滑雪、賽車、單車、籃球及拳撃等活動攤位，為現場逾千名科大師生、校友、中小學生和公眾人士，進行體能與智力的大考驗。  除攤位遊戲外，科大亦設置展覽，介紹多個由科大團隊研發的最新醫療科技，涵蓋睡眠測試、檢測癌症細胞成像技術、預防青光眼裝置、視網膜疾病藥物導入及AI牙齒檢測技術。其中科大老齡科學研究中心更提供兩部VR健身單車機，結合虛擬街景，讓參加者由科大踩單車「出發」遊歷九龍市區。此設備平日設置於長者復康中心，旨在提升長者的運動能力及認知能力。  科大現正申請建立香港第三間醫學院，多位同學與現場參與者於校園內一幅標示著「Shaping the Future of Medicine（塑造醫學未來發展）」的大型馬賽克壁畫上，踴躍張貼打氣字句，齊齊「集氣」支持科大推動醫學創新。 

科大校歌由大學社群及公眾人士攜手創作，旨在培養成員對大學之歸屬感，體現科大的精神和核心價值。

科大以主要合作夥伴身份加入 Facebook 的「數碼人才飛躍計劃」，共同培育未來數碼人才。

科大與體院共同利用嶄新方法提升香港單車隊運動員在東京奧運會的表現。

這款毒衣櫃可於1分鐘內殺滅衣物上99.99%的細菌病毒。

香港於7月中爆發新冠肺炎第三波疫情前，科大商學院二年級學生馮紀寧經常與救世軍露宿者綜合服務的員工一起在晚間進行外展服務，向無家者派發食物和生活必需品，有時多達每周三次，但因疫情嚴重，近來不得不減至每周一次。 香港於7月中爆發新冠肺炎第三波疫情前，馮紀寧經常在晚間進行外展服務，向無家者派發食物和生活必需品，有時多達每周三次。 疫情下，衛生及醫療服務縮減，露宿者深受影響。紀寧因此向他們伸出援手，免他們流落街頭增加感染風險。 他說：「疫症對弱勢社群的影響最大。很多之前從事飲食業的人失去工作，生活無以爲繼，別無選擇下最終露宿街頭。」 政府早前規定食肆須在晚上10時收市，連24小時營業的連鎖快餐店亦不例外，一向夜宿快餐店的無家者因而無處容身，生活更加困難。紀寧於是開始為這家服務油尖旺區露宿者的非政府組織編製清單，詳列當區可供使用的社區中心，希望在這個艱難時期助他們找到容身之所，暫解燃眉之急。 另外，他還負責管理該組織的社交媒體平台，並嘗試以不同方法喚起公眾關注露宿者問題。