新闻及香港科大故事

旧式点心车今日重现香港科技大学（科大）校园的中式茶楼，盛载着精緻软餐及传统点心的怀旧点心车，为有吞咽困难的长者、照顾者以及其他合共百多名宾客，提供了一个不一样的饮茶体验。 一众科大高层管理人员与活动贵宾牵头，与学生和教职员义工队共同化身茶楼侍应，为客人送上美味点心，两所科大初创公司亦同场展示了如何透过科技创新，提升长者生活质素。 吞咽困难是常见的长者健康问题，成因包括身体机能退化或疾病，例如中风、认知障碍、柏金逊症和癌症等。本地研究显示，约六成居住于院舍、以及四成接受日间护老服务的长者，均面对不同程度的吞咽障碍。由于担心于公众地方进食时呛到引起尴尬，许多长者往往避免外出用膳，令他们难以与家人一起外出用膳。 为提升社会对此议题的关注，并促进长者的身心健康，科大联同乐龄社企「Project Futurus」及基督教灵实协会携手举办活动，透过提供软餐点心、科技示范及音乐表演，为长者缔造难忘的「饮茶」回忆。 活动主礼嘉宾﹕行政会议成员暨基督教灵实协会行政总裁林正财医生、行政会议成员暨立法会议员张宇人先生、劳工及福利局副局长何启明先生、黄大仙民政事务专员胡钜华先生，以及科大校长叶玉如教授，与40对长者及其照顾者一同享受别具意义的一餐，其间更即场在台上参与软餐制作示范，亲身体验制作软餐的挑战。 科大校长叶玉如教授很高兴看到一众长者及其照顾者与科大义工聚首一堂，她表示﹕「对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。今天，科大的学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，正正展示医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。香港是全球人口老化速度最快的地区之一，我们不但要追求长寿、更要活得健康。」 

医疗科技进步有助提升大众生活质素，但个人身体健康则有赖良好生活习惯。有见及此，香港科技大学（科大）今日（4月11日）举办的第三届同乐日，特别以运动和健康为主题，于校园内设置多个以滑雪、赛车、单车、篮球及拳撃等活动摊位，为现场逾千名科大师生、校友、中小学生和公众人士，进行体能与智力的大考验。 除摊位游戏外，科大亦设置展览，介绍多个由科大团队研发的最新医疗科技，涵盖睡眠测试、检测癌症细胞成像技术、预防青光眼装置、视网膜疾病药物导入及AI牙齿检测技术。其中科大老龄科学研究中心更提供两部VR健身单车机，结合虚拟街景，让参加者由科大踩单车「出发」游历九龙市区。此设备平日设置于长者复康中心，旨在提升长者的运动能力及认知能力。 科大现正申请建立香港第三间医学院，多位同学与现场参与者于校园内一幅标示着「Shaping the Future of Medicine（塑造医学未来发展）」的大型马赛克壁画上，踊跃张贴打气字句，齐齐「集气」支持科大推动医学创新。

科大校歌由大学社群及公众人士携手创作，旨在培养成员对大学之归属感，体现科大的精神和核心价值。

科大以主要合作伙伴身份加入 Facebook 的「数码人才飞跃计划」，共同培育未来数码人才。

科大与体院共同利用崭新方法提升香港单车队运动员在东京奥运会的表现。

这款消毒衣柜可於1分鐘内杀灭衣物上99.99%的细菌病毒。

香港于7月中爆发新冠肺炎第三波疫情前，科大商学院二年级学生冯纪宁经常与救世军露宿者综合服务的员工一起在晚间进行外展服务，向无家者派发食物和生活必需品，有时多达每周三次，但因疫情严重，近来不得不减至每周一次。 香港于7月中爆发新冠肺炎第三波疫情前，冯纪宁经常在晚间进行外展服务，向无家者派发食物和生活必需品，有时多达每周三次。 疫情下，卫生及医疗服务缩减，露宿者深受影响。纪宁因此向他们伸出援手，免他们流落街头增加感染风险。他说：「疫症对弱势社群的影响最大。很多之前从事饮食业的人失去工作，生活无以为继，别无选择下最终露宿街头。」政府早前规定食肆须在晚上10时收市，连24小时营业的连锁快餐店亦不例外，一向夜宿快餐店的无家者因而无处容身，生活更加困难。纪宁于是开始为这家服务油尖旺区露宿者的非政府组织编制清单，详列当区可供使用的社区中心，希望在这个艰难时期助他们找到容身之所，暂解燃眉之急。另外，他还负责管理该组织的社交媒体平台，并尝试以不同方法唤起公众关注露宿者问题。纪宁是透过参与「公民伙伴实习计划」获安排于7月起在救世军工作。该计划隶属科大侍学行，旨在为同学提供服务社会的机会，从而促进个人成长。同学可于非政府组织实习或参与企业社会责任项目，时间由6周至12个月不等。尽管疫症带来种种限制，但今年参与计划的同学却展现了无比创意，以及继续服务社会的决心。