香 港 科 技 大 学 ( 科 大 ) 环 境 周 今 日 开 始 ， 本 年 度 以 「 能 源 及 废 料 － 地 球 可 持 续 发 展 面 对 的 挑 战 」 为 主 题 ， 健 康 、 安 全 及 环 境 处 会 透 过 一 系 列 活 动 ， 鼓 励 学 生 及 教 职 员 身 体 力 行 在 日 常 生 活 实 践 绿 色 理 念 。
科 大 积 极 支 持 可 持 续 发 展 文 化 ， 透 过 教 研 活 动 ， 从 不 同 层 面 推 动 学 生 、 教 职 员 及 小 区 参 与 环 保 ； 更 特 别 举 办 一 年 一 度 的 环 境 周 ， 首 项 活 动 为 校 长 陈 繁 昌 教 授 、 首 席 副 校 长 史 维 教 授 ， 与 一 众 学 生 ﹑ 教 职 员 共 进 环 保 餐 ， 推 广 利 用 本 地 食 材 制 作 的 少 肉 、 多 菜 、 有 机 及 低 碳 食 物 ， 支 持 珍 惜 食 物 ， 努 力 推 行 减 少 厨 余 ， 以 多 元 化 活 动 宣 扬 可 持 续 发 展 讯 息 ， 今 年 集 中 探 讨 减 废 及 节 能 的 重 要 性 。
校 长 陈 繁 昌 教 授 表 示 ， 环 境 保 护 不 应 流 于 口 号 ， 应 该 成 为 日 常 生 活 中 不 可 或 缺 的 部 分 。 香 港 每 日 有 3500 吨 的 厨 余 ， 连 堆 填 区 亦 快 将 饱 和 ， 所 以 社 会 应 立 即 「 向 厨 余 说 不 」 ， 以 减 低 对 环 境 的 影 响 。 而 作 为 以 科 技 为 主 的 大 学 ， 科 大 有 责 任 带 领 社 会 关 注 环 保 ， 并 将 科 技 与 日 常 生 活 结 合 ， 以 舒 缓 问 题 ， 例 如 大 学 已 设 置 厨 余 转 化 机 ， 将 部 分 厨 余 转 化 成 可 用 的 肥 料 。 不 过 他 强 调 ， 改 善 环 境 不 能 单 靠 机 器 ， 更 重 要 的 是 公 众 以 全 新 的 态 度 接 受 绿 色 生 活 方 式 。
健 康 、 安 全 及 环 境 处 今 日 举 行 环 保 周 启 动 仪 式 ， 并 在 随 后 的 一 连 五 日 举 办 多 元 化 活 动 ； 举 办 全 校 「 零 厨 余 」 摄 影 比 赛 、 环 保 电 影 之 夜 ﹔ 为 提 升 教 职 员 及 学 生 对 环 保 的 认 知 ， 邀 请 了 世 界 自 然 基 金 会 、 地 球 之 友 、 绿 色 和 平 、 绿 领 行 动 、 森 林 管 理 委 员 会 、 世 界 绿 色 组 织 等 环 保 团 体 举 行 讲 座 ， 分 享 及 解 释 厨 余 处 理 、 保 育 及 能 源 政 策 等 各 项 社 会 关 注 的 环 保 议 题 。 大 型 专 业 服 务 企 业 － 毕 马 威 会 计 师 事 务 所 代 表 亦 会 围 绕 「 可 持 续 及 绿 色 商 业 机 遇 」 ， 说 明 企 业 推 动 环 保 工 作 过 程 中 ， 亦 可 开 拓 新 发 展 方 向 。
科 大 鼓 励 教 职 员 及 学 生 在 环 境 周 期 间 穿 着 绿 色 服 装 ， 以 示 支 持 大 学 推 动 可 持 续 发 展 ， 而 校 内 餐 厅 亦 会 响 应 环 境 周 ， 以 特 惠 价 格 推 出 绿 色 餐 单 。 另 外 ， 多 个 有 机 耕 作 团 体 及 推 广 绿 色 生 活 的 机 构 会 在 绿 色 巿 集 ， 向 公 众 介 绍 一 系 列 本 地 种 植 的 有 机 农 作 物 及 环 保 产 品 。
环 保 周 活 动 详 情 ﹕
http://green.ust.hk/cgi-bin/events/event_details.php?event_id=153
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黄 锦 佳
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