新聞及香港科大故事

新冠肺炎疫情令更多人選擇外賣和送餐服務，因此製造更多塑膠廢物，加重堆填區壓力。你有否想過用餐後把匙羹、叉子、筷子等餐具一同吃掉，以減少用完即棄的塑膠垃圾? 這正正是Planeteers三位創辦人Aditi DEODHAR、Swapnil MISHRA和 Srijan SAXENA為減少塑膠污染而想出的主意。 Aditi說：「社交距離措施令更多市民改買外賣食物，為香港的堆填區製造大量塑膠廢物。」根據政府統計數據，香港人在2018年每天棄置約 166噸塑膠餐具。由於新冠肺炎或許還會持續一段日子，這數字預計會不斷上升。 Planeteers於2020年成立，三位創辦人分別是現正就讀環境科學及管理碩士課程一年級的 Aditi、三年級經濟系本科生 Swapnil及科技及管理雙學位課程三年級生 Srijan 。這個三人團隊共同研發了一種以純素和可生物降解材料製成的食具，代替用完即棄餐具，以解決香港迫在眉睫的廢物及塑料污染問題。 通過比賽實踐意念 Aditi早在2019年已有創辦Planeteers的念頭，直至2020年三人決定參加由科大與信和集團合辦的「100萬元創業計劃大賽」，才得以將意念付諸實踐。她說：「我著眼大事，希望為保護環境出一分力。很高興我們能夠創出屬於自己的意念之餘，還可以見識其他參賽者的嶄新構思，的確叫人大開眼界。」 

科大在邁向第四個十年之際推出全新大學策略發展計劃。        

眼睜睜看著敬愛的姨媽因罹患阿茲海默症而性情大變，原本精神矍鑠的七旬長者漸漸變得思緒紊亂，身為神經科學家的葉翠芬博士深知此乃不治之症，說時亦難掩沮喪 。她說：「姨媽退休前是中學老師，頭腦敏銳，我小時候常常得她指導功課。可惜她現在記憶力退化，有時說起話來語無倫次、毫無條理。」葉翠芬博士矢志尋找腦退化治療之法，在世界知名的神經生物學家兼科大副校長（研究及發展）、晨興生命科學教授葉玉如教授指導下，於1993年起聯同科大生命科學部的傅潔瑜研究助理教授進行相關研究。這個鐵三角不久已開拓了新的研究方向，在向來由西方醫藥主導的範疇中另闢蹊徑。她說：「傳統中醫藥傳承了數千年知識與臨床經驗。科大珍藏大量中醫藥和腦神經科學文獻，葉玉如教授建議我們在研究時不妨加以善用。」事實上，於二千多年前成書的中國醫學典籍《黃帝內經》已有記述「健忘」之症，其徵狀與阿茲海默症極為相似。團隊選取了五十至一百種早已證明有「補腦活血」之效的中草藥接受測試，當中有些更屬於古方成份；然而，過程絕非一帆風順，為了尋找最具藥效的複方，她們不斷進行篩選和實驗，當中的挫折實是一言難盡。葉博士解釋：「只有在生物檢定中證實具有相關藥效的活性提取物，才會選用入藥。我們的研究涵蓋一百種中草藥，可以組合成無數的配方，意味著我們必須經歷無數次的失敗，才得出最有效提升記憶和學習能力的配方。」在團隊選取的中草藥裡，包含了巴戟天、甘草、川芎、紅景天這些較為人熟悉的成份，全都已證實有助增強突觸功能。突觸是神經元之間負責傳遞信息的細小接頭，有如電線將電力輸送到電器。當突觸退化，信息不能傳遞，便會導致腦部活動減弱，出現記憶受損或學習能力下降等阿茲海默症的早期徵狀。葉博士說:「這些徵狀或會潛伏長達二十年，預防勝於治療，及早增強腦力，一定比事後補救為佳。」  葉博士笑說，這項研究是父親給她的「功課」；本身為西醫的葉老先生，從前一向不用中醫藥。

內地大型綜合性企業越秀集團向科大慷慨捐贈港幣八千萬元以支持大學的教研創新發展。

香港科技大學（科大）獲費志恩先生個人捐贈二千萬港元，襄助大學推動科創研究和教育的發展。     有關捐贈將用作成立「費志恩教育及科研基金」，以支持大學科研項目及相關設施。為鼓勵學生追求卓越，其中200萬元港幣的捐款將以費先生成立的「晴朗的心基金會」名義，設立「晴朗的心基金會獎學金」，以獎勵學業成績優異的同學。為答謝費先生的慷慨支持，科大將校內一個被學生暱稱為「夢想實驗室」的地方，命名為「費志恩夢想啟航基地」。它是學術樓一個具標誌性的設施，來自不同學院和學科的學生和隊伍，經常聚集此地工作和交流，將創科意念轉化成實質計劃，並製作用於不同比賽上的原模型等。     科大於今天（12月16日）舉辦命名典禮，主禮嘉賓費志恩先生及科大校長史維教授於儀式上致辭和為紀念牌匾揭幕。晴朗的心基金會副主席兼秘書長王靜嫻女士、科大首席副校長倪明選教授、科大副校長（大學拓展）汪揚教授，以及雙方其他高層人員亦有出席儀式。     費志恩先生（左）和科大校長史維教授主持命名典禮 費先生讚譽科大多年來鼓勵創新，為社會培養了一眾創科型人才。他表示：「香港在創新科技方面有著巨大的發展空間，而香港年青人亦很有潛質成為動力之一。希望通過與科大攜手合作，有機會創造一個平台提供給年青人更加多自由研發創新的空間，支持年青人投入夢想實踐，研發創造出更多科研產品，帶動未來香港創新科技業的發展。」    

Prof. Francesco CIUCCI 當選英國皇家化學學會會士。

李德富教授獲突尼西亞政府頒發最佳海外研究員。

高研院資深訪問學人 John HARDY 教授說，一般人認為年紀漸長無記性屬正常情況，但有可能是阿爾茨海默氏症的早期徵兆，必須要留意。