新闻及香港科大故事
2020
新闻
吃掉餐具对抗污染
新冠肺炎疫情令更多人选择外卖和送餐服务,因此制造更多塑料废物,加重堆填区压力。 你有否想过用餐后把匙羹、叉子、筷子等餐具一同吃掉,以减少用完即弃的塑料垃圾? 这正正是Planeteers三位创始人Aditi DEODHAR、Swapnil MISHRA和 Srijan SAXENA为减少塑料污 染而想出的主意。
Aditi说:「社交距离措施令更多市民改买外卖食物,为香港的堆填区制造大量塑料废物。」 根据政府统计数据,香港人在2018年每天弃置约166吨塑料餐具。 由于新冠肺炎或许还会持续一段日子,这数字预计会不断上升。
Planeteers于2020年成立,三位创办人分别是现正就读环境科学及管理硕士课程一年级的 Aditi、三年级经济系本科生 Swapnil 及科技及管理双学位课程三年级生 Srijan 。 这个三人团队共同研发了一种以纯素和可生物降解材料制成的餐具,代替用完即弃 餐具,以解决香港迫在眉睫的废物及塑料污染问题。
通过比赛实践意念
Aditi早在2019年已有创办Planeteers的念头,直至2020年三人决定参加由科大与信和集团合办的「100万元创业计划大赛」,才得以将意念付诸实践。 她说:「我着眼大事,希望为保护环境出一分力。 很高兴我们能够创出属于自己的意念之余,还可以见识其他参赛者的崭新构思,的确叫人大开眼界。」
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采中草药精髓防脑退化于未然
眼睁睁看着敬爱的姨妈因罹患阿兹海默症而性情大变,原本精神矍铄的七旬长者渐渐变得思绪紊乱,身为神经科学家的叶翠芬博士深知此乃不治之症,说时亦难掩沮丧。她说:「姨妈退休前是中学老师,头脑敏锐,我小时候常常得她指导功课。可惜她现在记忆力退化,有时说起话来语无伦次、毫无条理。」叶翠芬博士矢志寻找脑退化治疗之法,在世界知名的神经生物学家兼科大副校长(研究及发展)、晨兴生命科学教授叶玉如教授指导下,于1993年起联同科大生命科学部的傅洁瑜研究助理教授进行相关研究。这个铁三角不久已开拓了新的研究方向,在向来由西方医药主导的范畴中另辟蹊径。她说:「传统中医药传承了数千年知识与临床经验。科大珍藏大量中医药和脑神经科学文献,叶玉如教授建议我们在研究时不妨加以善用。」事实上,于二千多年前成书的中国医学典籍《黄帝内经》已有记述「健忘」之症,其征状与阿兹海默症极为相似。团队选取了五十至一百种早已证明有「补脑活血」之效的中草药接受测试,当中有些更属于古方成份;然而,研究过程绝非一帆风顺,为了寻找最具药效的复方,她们不断进行筛选和实验,当中的挫折实是一言难尽。叶博士解释:「只有在生物检定中证实具有相关药效的活性提取物,才会选用入药。我们的研究涵盖一百种中草药,可以组合成无数的配方,意味着我们必须经历无数次的失败,才得出最有效提升记忆和学习能力的配方。」在团队选取的中草药里,包含了巴戟天、甘草、川芎、红景天这些较为人熟悉的成份,全都已证实有助增强突触功能。突触是神经元之间负责传递信息的细小接头,有如电线将电力输送到电器。当突触退化,信息不能传递,便会导致脑部活动减弱,出现记忆受损或学习能力下降等阿兹海默症的早期征状。叶博士说:「这些征状或会潜伏长达二十年,预防胜于治疗,及早增强脑力,一定比事后补救为佳。」叶博士笑说,此研究是父亲给她的「功课」;本身为西医的叶老先生,从前一向不用中医药。「爸爸真的每天都在催促我,产品何时面世!自从他十多年前听了叶教授的讲座,对我们的研究过程和科学理据了如指掌,便一直『跟进』我们的科研进度。眼见身边不少医生朋友相继患上阿兹海默症,更驱使爸爸积极找寻预防方法。」
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科大获费志恩先生捐款港币二千万元 推动大学科创研究和教育发展
香港科技大学(科大)获费志恩先生个人捐赠二千万港元,襄助大学推动科创研究和教育的发展。
有关捐赠将用作成立「费志恩教育及科研基金」,以支持大学科研项目及相关设施。为鼓励学生追求卓越,其中200万元港币的捐款将以费先生成立的「晴朗的心基金会」名义,设立「晴朗的心基金会奖学金」,以奖励学业成绩优异的同学。为答谢费先生的慷慨支持,科大将校内一个被学生昵称为「梦想实验室」的地方,命名为「费志恩梦想启航基地」。它是学术楼一个具标志性的设施,来自不同学院和学科的学生和队伍,经常聚集此地工作和交流,将创科意念转化成实质计划,并制作用于不同比赛上的原模型等。
科大于今天(12月16日)举办命名典礼,主礼嘉宾费志恩先生及科大校长史维教授于仪式上致辞和为纪念牌匾揭幕。晴朗的心基金会副主席兼秘书长王静娴女士、科大首席副校长倪明选教授、科大副校长(大学拓展)汪扬教授,以及双方其他高层人员亦有出席仪式。
费志恩先生(左)和科大校长史维教授主持命名典礼
费先生赞誉科大多年来鼓励创新,为社会培养了一众创科型人才。他表示:「香港在创新科技方面有着巨大的发展空间,而香港年青人亦很有潜质成为动力之一。希望通过与科大携手合作,有机会创造一个平台提供给年青人更加多自由研发创新的空间,支持年青人投入梦想实践,研发创造出更多科研产品,带动未来香港创新科技业的发展。」